Hot cakes
- Difficulty
- Servings
- 10
- Ingredients
- 7
- Cooking
- Otros
Ingredients
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cda. de azúcar
- 1 cda. de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- Manteca
Preparation
- Mezclá o mixeá todos los ingredientes juntos hasta conseguir una pasta homogénea y espesa.
- Reservá en la heladera como mínimo 1/2 hora para que la harina se hidrate.
- Pintá una panquequera bien caliente con manteca derretida y volcá en el centro un cucharón de la mezcla, sin mover, para que el hot cake te quede gordito y de unos 6 cm de diámetro.
- Cuando en la superficie se empiecen a formar agujeritos, dalo vuelta y doralo del otro lado.
- Servilos calientes con dulce de leche, miel o salsa de frutos rojos.