Paletas de cookies

    • Tiempo
    • 15'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 24
    • Ingredientes
    • 10
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 1 taza de cacao dulce
  • ½ taza de leche
  • 250 g de manteca
  • ½ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 300 g de harina
  • 100 g de chocolate amargo
  • 150 g de baño de chocolate
  • 150 g de baño de chocolate blanco
  • ½ taza de granas de colores
  • 24 palitos para helado

Preparación

  1. Disolver el chocolate en la leche y dejar enfriar.
  2. Por otro lado, batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta blanquear. Agregar el huevo y seguir batiendo hasta integrar.
  3. Luego, de manera alternada, incorporar la harina y la leche chocolatada. Agregar el chocolate amargo cortado en trocitos. Envolver en papel film y dejar descansar en la heladera.
  4. Tomar porciones de la masa, hacer bolitas, aplanarlas e insertar los palitos en la base. Disponerlos en una placa para horno enmantecada y enharinada. Cocinar en el horno a temperatura fuerte durante 15 minutos.
  5. Una vez fríos, bañar con chocolate blanco y negro y decorar con las granas.