Galletitas de masa brisée sucrée
- Time
- 10'
- Difficulty
- Servings
- 10
- Ingredients
- 7
- Cooking
- Horno
Ingredients
- 300 grs de harina
- 200 grs de manteca
- 100 grs de azúcar
- 1 huevo
- Jugo y ralladura de naranjas, c/n
- Azúcar impalpable, c/n
- Mermelada de frambuesas, c/n
Preparation
- Hacer un arenado y tomar la masa con el huevo.
- Reposar en frío, estirarla, cortar las galletitas y hornear a temperatura de moderada a fuerte; una vez frías, bañar unas con glasé hecho de jugo y ralladura de naranja y azúcar impalpable; otras, untarlas de a dos con la mermelada y hacer los alfajorcitos.
