Figacitas de manteca
- Difficulty
- Servings
- 10
- Ingredients
- 7
- Cooking
- Horno
Ingredients
Para el fermento
- 25 grs de levadura
- 1 cdita de azúcar
- 2 cdas de leche
Para la masa
- 500 grs de harina
- 2 cdas de manteca
- 350 cc de agua
- 2 cditas de sal
Preparation
- En un bol poner la harina con la sal por los bordes e incorporar en el centro el fermento de levadura, el agua tibia, la manteca derretida y amasar.
- Dejar levar.
- Estirar la masa de 1 cm de espesor, cortar discos de 4 cm, ponerlos uno al lado del otro en placas enmantecadas, pintarlos con agua y cocinar en horno fuerte hasta que formen una costra, sin sobrepasar la cocción para que no se sequen.