Fajitas de pollo

    • Dificultad
    • Porciones
    • 12
    • Ingredientes
    • 10
    • Cocina
    • Wok

Ingredientes

  • 1 paquete de Rapiditas Bimbo
  • 2 supremas de pollo
  • 1 morrón verde
  • 2 morrones rojo
  • 3 zanahorias
  • 3 cebollas de verdeo
  • Sal, pimienta y perejil picado

Para el guacamole

  • 1 palta
  • 1 tomate
  • ½ cebolla
  • jugo de 1 limón

Preparación

  1. Cortar las verduras en juliana y saltearlas en una sartén con aceite de oliva.
  2. Cortar las supremas de pollo en tiras finas y saltearlas hasta que estén doradas. Condimentar con sal, perejil y pimienta a gusto.
  3. Servir las verduras, el pollo y el guacamole en diferentes pocillos y colocar en la mesa junto con las Rapiditas Bimbo previamente calentadas.

Para el guacamole

  1. Mezclar la palta con el tomate y las cebollas picadas. Agregar el jugo y salpimentar.