Cookies de avena y nueces

    • Tiempo
    • 15'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 18
    • Ingredientes
    • 8
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 125 g de manteca
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • ¾ taza de azúcar rubia
  • 1 huevo
  • 135 g de avena
  • 50 g de nueces picadas
  • 100 g de harina 0000
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio

Preparación

  1. Batir la manteca con el azúcar, el huevo y la esencia hasta que la preparación esté cremosa. Incorporar la avena, las nueces, el bicarbonato y la harina.
  2. Con las manos enharinadas hacer bolitas y colocarlas en placas enmantecadas y enharinadas.
  3. Dejar una separación de 5 cm entre cada cookie porque se expanden mucho.
  4. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada durante 15 minutos.
  5. Enfriar sobre una rejilla.