Choclitos + tomates secos + espinaca

    • Tiempo
    • 2'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 2
    • Ingredientes
    • 9
    • Cocina
    • Otros

Ingredientes

  • 100 g de tomates secos
  • 1/2 ají
  • Chile
  • 6 choclitos mini
  • 200 g de espinacas baby
  • 1/2 cda. de aceite de sésamo
  • Aceite para saltear
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Hidratá los tomates en agua caliente 1 hora. Escurrilos y cortalos en tiras.
  2. Salteá en aceite el chile, sin semillas y cortado en rueditas, 1 minuto.
  3. Agregá los tomates y los choclitos enteros, y cociná 2 minutos más.
  4. Incorporá la espinaca, retirá enseguida del fuego, salpimentá y rociá con el aceite de sésamo.