Cerdo a la naranja

    • Tiempo
    • 40'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 5
    • Ingredientes
    • 6
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 1 kg de carré de cerdo
  • 1 kg de naranjas
  • 500 grs de azúcar rubia
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 5 hinojos medianos

Preparación

  1. Salpimentar el carré y disponerlo en una asadera
  2. Volcar todo el jugo de las naranjas y finalmente el azúcar sobre el carré
  3. Llevar a horno fuerte y cocinar por 40 minutos o hasta que el jugo reduzca y la carne esté lista
  4. Servir con hinojos braseados