Burrata con jamón crudo, rúcula y nueces
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- Tiempo
- 0'
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- Dificultad
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- Porciones
- 4
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- Ingredientes
- 9
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- Cocina
- Sin cocción
Ingredientes
- 1 paquete de rúcula
- 2 burratas de queso
- 4 fetas de jamón crudo
- 12 nueces Pecán
Para la vinagreta
- 2 cdas. de aceto
- 6 cdas. de aceite de oliva
- Gotas de limón
- Sal y pimienta negra
Preparación
- En el plato de presentación, disponé una base de hojas de rúcula enteras.
- Cortá las burratas en mitades y disponelas sobre las hojas en cada plato.
- Dividí las fetas de jamón a lo largo y envolvé la base de las burratas.
- Hacé la vinagreta mezclando todos los ingredientes y rociá las hojas y las burratas.
- Para terminar, espolvoreá con pimienta y las nueces troceadas.