BUDINCITOS CON FRUTOS ROJOS

    • Dificultad
    • Porciones
    • 6
    • Ingredientes
    • 7
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 3 yemas
  • 75 g de azúcar
  • 1 chaucha de vainilla
  • 400 cc de crema de leche
  • 100 cc de leche
  • 4 rebanadas de pan lactal
  • Frutos rojos a elección

Preparación

  1. En un bol, mezclar las yemas con el azúcar y la vainilla. Luego agregar la crema, la leche y revolver bien.
  2. Acaramelar moldecitos individuales aptos para el horno y cubrir el fondo con las rebanadas de pan, sin su corteza y cortadas por la mitad, cuidando que suban por los bordes del molde.
  3. Acomodar 4 o 5 frutos y cubrirlas con la mezcla de huevo.
  4. Hornear a fuego mínimo y a baño de María hasta que la preparación cuaje.
  5. Dejar enfriar y llevar a la heladera durante 2 horas antes de desmoldar.
  6. Servir con frutos rojos y crema batida.