
Budín streusell de amapolas
- Time
- 40'
- Difficulty
- Servings
- 2 budines
- Ingredients
- 15
- Cooking
- Horno
Ingredients
- 165 g de manteca
- 240 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de crema de leche
- 1 cdita, de esencia de vainilla
- Ralladura de 2 naranjas
- 60 cc de jugo de naranja
- 350 g de harina
- 1 y ½ cdita. de polvo de hornear
- ½ cdita. de bicarbonato de sodio
- 60 g de amapola
Para el streusell
- 60 g de harina
- 60 g de azúcar
- 40 g de manteca
- 1 pizca de canela
Preparation
- Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
- Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo. Luego agregar la crema, la esencia, la ralladura y el jugo. Mezclar muy bien.
- Incorporar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y el bicarbonato. Por último, agregar las amapolas.
- Colocar la preparación en dos moldes enmantecados y enharinados.
- Cocinar en el horno a temperatura moderada durante 40 minutos.
Para el streusell
- Combinar todos los ingredientes y desmenuzar con la punta de los dedos hasta obtener una arenado grueso.
- Espolvorear el streusell por arriba y cocinar 10 minutos más.