Budín de limón

    • Tiempo
    • 30'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 10
    • Ingredientes
    • 7
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 200 grs de manteca
  • 200 grs de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 limón
  • 300 grs de harina
  • 3 cditas de polvo de hornear
  • Azúcar impalpable, c/n

Preparación

  1. Cremar la manteca con el azúcar.
  2. Incorporar el jugo y ralladura del limón, y los huevos de a uno.
  3. Terminar con la harina cernida con el polvo de hornear.
  4. En una budinera, hornear media hora.
  5. Desmoldar y dejar enfriar antes de espolvorearlo con azúcar impalpable o bañarlo con glasé de jugo de limón.