Brownie de coco

    • Tiempo
    • 30'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 20
    • Ingredientes
    • 5
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 y ½ taza de azúcar
  • 1 y ½ taza de coco
  • ¾ taza de harina
  • 100 g de manteca

Preparación

  1. Batir ligeramente los huevos con el azúcar. Incorporar los ingredientes secos y, por último, la manteca derretida.
  2. Volcar la preparación en una asadera de 20 x 30 cm enmantecada y enharinada.
  3. Llevar al horno precalentado a temperatura moderada y cocinar durante media hora o hasta que esté firme y dorado por fuera.
  4. Dejar enfriar en el molde antes de cortar.