Blintzes o blinis

    • Dificultad
    • Porciones
    • 6
    • Ingredientes
    • 6
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • Panqueques
  • 1 pote grande de queso blanco
  • 1 huevo entero
  • 1 yema
  • Azúcar, c/n
  • Ralladura de naranja o limón c/n

Preparación

  1. Hacer panqueques de la manera tradicional.
  2. Rellenar con una mezcla de queso blanco al que se le agregan 1 huevo entero y una yema, azúcar, y ralladura de naranja o limón (según el gusto de cada uno).
  3. Colocar los crepes o panqueques en una fuente enmantecada y curbirlos con crema y dos cucharadas soperas de azúcar.
  4. Calentar unos minutos en el horno y ya están listos para servir.