Arroz con crema de quesos

    • Dificultad
    • Porciones
    • 4
    • Ingredientes
    • 11
    • Cocina
    • Cacerola

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 50 g de manteca
  • Hojas de salvia fresca
  • 350 g de arroz
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 l de caldo de Verduras Knorr
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 sobre de salsa 4 quesos 3 minutos Knorr
  • 200 cc de agua
  • 200 cc de leche
  • Pimienta blanca, a gusto

Preparación

  1. Dorar en una olla la cebolla picada con la manteca y las hojas de salvia.
  2. Volcar el arroz, remover hasta que se doren apenas sus granos, agregar el vino, dejar evaporar y continuar la cocción agregando cucharones de caldo de Verduras Knorr caliente a medida que la preparación se vaya secando.
  3. Por otro lado, hacer la salsa volcando el contenido del sobre de Salsa 4 quesos 3 minutos Knorr en una cacerola, y agregarle el agua y la leche fría.
  4. Calentar a fuego moderado revolviendo de tanto en tanto y cuando hierva, bajar la llama y cocinar a fuego suave por 3 minutos más.
  5. Cuando el arroz esté casi listo volcarle por encima la mitad de la salsa, remover bien, retirar del fuego, agregar el resto de salsa y decorar con hojas de salvia.