Aceite con hierbas

    • Tiempo
    • 0'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 10
    • Ingredientes
    • 6
    • Cocina
    • Sin cocción

Ingredientes

  • 2 ramas de romero fresco
  • 2 ramas de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cebollitas mini
  • 12 granos de pimienta negra
  • 1 litro de aceite de oliva extravirgen

Preparación

  1. Estrujá con la mano las hierbas frescas para que las hojas se quiebren un poco y suelten su sabor.
  2. Pelá y cortá las cebollitas en rodajas bien finas.
  3. Repartí los ingredientes en partes iguales en dos botellas esterilizadas; llenalas con el aceite dejando libre 1 cm antes del borde, y cuidando que todos los ingredientes queden sumergidos.
  4. Cerrá bien, agitá para mezclar y mantené 2 semanas en un lugar oscuro y fresco antes de consumirlo.