Recetas express: omelette rico y diferente

¿Te cansaste del típico omelette con queso? Acá te contamos una opción distinta, rapidísima, y que todos te pedirán que repitas.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • ½ taza de champiñones
  • c/n de queso fresco
  • ½ taza de mejillones
  • ½ taza de camarones

Paso a paso

  • Batir los huevos y echarlos sobre la sartén caliente, previamente enmantecada o con un poco de aceite.
  • Remover ligeramente sobre el fuego.
  • Dejar coagular por unos instantes y rellenar con los champiñones fileteados, los mejillones, los camarones y el queso fresco cortado en dados.

¿Un tip? Si lo vas a doblar, poné el relleno en una mitad y dejá la otra libre.
Para saber el punto exacto, calculá que en un minuto y medio lo tenés listo y firme; dejalo medio minuto más si lo querés bien cocido.