Para acompañar una tarde o noche de películas, para decorar manzanas acarameladas o para sumar a la mesa dulce del cumple de los chicos, no pueden faltarte los pochoclos, también conocidos como pop corn, por su nombre en inglés.
¿Qué necesitás?
- Maíz pisingallo
- Azúcar/sal
- Aceite
¿Cómo lo preparás?
- Elegí una sartén con tapa, que sea bien amplia y con bordes altos.
- Poné una cucharada de aceite.
- Sumá un puñado de maíz pisingallo.
- Tapá y llévalo a fuego fuerte hasta que empiecen a explotar. Eso sí, mové la sartén constantemente para evitar que la llama queme el maíz.
- Cuando empiecen a explotar, sacudí la sartén con más fuerza y bajá un poco la llama hasta que dejes de escuchar las explosiones.
- Destapá y endulzá o salá.
¿Otra técnica?
Si te gustan bien acaramelados, podés echarle la cantidad de azúcar que consideres necesaria antes de llevarlos al fuego y el resultado serán unos pochoclos bien dulces y con caramelo.