Queso rico, si los hay, el mascarpone queda bien con casi todo. Aquí, te pasamos la receta para que la hagas en casa.
¿Qué necesitás?
- 60 cc de jugo de limón
- 1 litro de crema de leche
Paso a paso:
- Mezclá el jugo de limón con la crema y volcá la mezcla sobre un colador cubierto con un lienzo de trama cerrada, y un bol.
- Tapalo con papel film y llevalo a la heladera por 24 horas.
- Desechá el suero de la mezcla y poné la crema en otro bol limpio.
- Batí enérgicamente por unos minutos y llevala otra vez a la heladera, por 12 horas más.