Receta express: Bombitas con dulce de leche clásico Ilolay

¿Querés sorprender a los chicos en la merienda o preparar un rico postre durante el fin de semana? Te dejamos una receta especial y muy fácil de hacer para que todos puedan disfrutar de unas bombitas deliciosas.

INGREDIENTES

Para las bombas

  • 1 taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr de manteca
  • 1 taza de harina
  • 4 huevos

Para el armado

  • c/n de dulce de leche clásico Ilolay
  • c/n de azúcar impalpable

PREPARACIÓN

  • Poner en una olla el agua con la sal y la manteca cortada en cubos.
  • Volcar de golpe la harina cuando rompa el hervor, y con cuchara de madera revolver enérgicamente por 5 minutos.
  • Retirar la olla del fuego y comenzar a agregar los huevos uno por uno, cuidando de mezclar bien luego de cada adición para que la masa que se divide vuelva a unirse.
  • Tomar una pequeña porción de masa entre los dedos índice y pulgar y, si se forma un hilo entre ellos, la preparación está lista.
  • Poner la pasta resultante en una manga con pico grueso y liso.
  • Formar las bombitas de masa sobre placas limpias, dejando espacio entre unas y otras para que crezcan y no se peguen durante la cocción.
  • Hornear a temperatura fuerte por 5 a 10 minutos hasta que las bombitas crezcan y se inflen.
  • Bajar la llama y seguir cocinando a temperatura muy baja para que se sequen por dentro.
  • Retirar y dejar enfriar.
  • Para el armado final, poner el dulce de leche clásico Ilolay en una manga y, usando el propio pico, hacer un agujero en las bombas y rellenarlas.
  • Servirlas espolvoreadas con azúcar impalpable.