Receta Express: Papas al queso rallado Ilolay

¿Querés lograr un plato exquisito y atractivo de una manera muy sencilla? Acá te dejamos esta receta fabulosa para que sorprendas a tu familia en el almuerzo o en la cena. Tomá nota:

INGREDIENTES

  •  1 kg de papas
  • 250 g de queso rallado Ilolay
  • 100 g de manteca
  • 200 cc de leche
  • Sal y pimienta, a gusto

PREPARACIÓN

  • Pelar las papas y, con ayuda de una mandolina, cortarlas en rodajas bien finas.
  • Cortar la manteca en cubos.
  • En una fuente profunda para horno apenas enmantecada acomodar una capa de papas, superponiendo las rodajas unas sobre otras; salpimentar; distribuir una capa de queso rallado Ilolay; repartir cubitos de manteca; repetir todas las capas terminando con el queso; y rociar todo con la leche cuidando de repartir parejo por todo el molde.
  • Tapar con papel aluminio y llevar a horno moderado por 40 minutos.
  • Cumplido ese tiempo retirar el papel y volver al horno 5 minutos más hasta que las papas queden tiernas y la superficie dorada.