FROZEN DE YOGUR DE FRUTILLA CON BANANA

Un licuado de frutas con yogur es un desayuno o merienda sana y deliciosa..

Las bananas pueden ser lo suficiente dulces, pero podés añadir una cucharadita de azúcar o probar con miel, para darle un sabor delicioso y una textura [...]

La técnica del risotto

El secreto está en incorporar caldo caliente a medida que el arroz lo va perdiendo. Para eso, mirá la superficie: si cuando abrís, con la ayuda de una cuchara, la preparación el fondo está seco y los borden burbujean, es […]

Las propiedades de las hierbas

No sólo sirven para darle sabor y aroma a las comidas. También para sumar vitaminas y minerales al organismo. Tomá nota de sus propiedades:

Perejil: tiene sodio, potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, flúor, beta caroteno, vitamina B1 y B2, vitamina C, […]

Verde, que te quiero verde

Para acompañar carnes, para un almuerzo liviano, para la dieta o para alguna tortilla o soufflé, las hojas verdes tienen infinidad de usos culinarios y muchos nutrientes y beneficios, entre ellos, son buenas para eliminar el mal aliente y el […]

Chocolate: rico, nutritivo y terapéutico

Además de ser el paraíso para los golosos, el chocolate, en su justa medida, tiene ciertos beneficios nutricionales:

Posee hierro, encargado de producir células rojas sanguíneas y transportar el oxígeno.
También tiene carbono, además de magnesio y de niacina, que interviene en […]

Las 3 P

Es lo primero que eliminamos cuando queremos adelgazar. El mito popular dice que el pan, las pastas y la papa son enemigos de la delgadez. Sin embargo, son muy necesarios, ya que se trata de hidratos de carbono cuya función […]

¡A tomarse toda la sopa!

A pesar de Mafalda, un buen plato de sopa hace bien, y no sólo para combatir el frío durante el invierno.

Si querés bajar de peso, un consomé o una sopa de verduras casera antes de la comida te ayudará a […]

¡Chau acidez!

Antes de tomarte la pastilla para combatir el fuego estomacal que te da después de comer o de tomar mate, hay algunas cosas que podés hacer para prevenir esa sensación. Por ejemplo, una vez que terminás de comer, no te […]

Fondos de cocción

Sirven para elaborar salsas, saborizar o ligar una preparación. Y pueden ser claros u oscuros, pero todos deben seguir algunas reglas básicas:

Sólo se deben usar productos frescos y de calidad para tener un resultado óptimo.
Si es de carne, puede necesitar […]

Secretito, secretito: tips básicos para las masas

¿Sabías que, aunque estés por hacer una receta dulce, todas las masas deben tener una pisca de sal? De esa manera resaltás su sabor. Pero además, el para que después puedas manejarla bien, tenés que dejar que la harina se […]