Para disfrutar del aroma del grano recién molido, Oster lanzó esta novedad, con 18 ajustes de grosor personalizados para un método de colado a gusto. Para un café suave y claro, el molido debe ser más grueso para que el […]
FROZEN DE YOGUR DE FRUTILLA CON BANANA
Un licuado de frutas con yogur es un desayuno o merienda sana y deliciosa..
Las bananas pueden ser lo suficiente dulces, pero podés añadir una cucharadita de azúcar o probar con miel, para darle un sabor delicioso y una textura [...]
Recetarios personalizados
Si te gusta tener todas tus recetas ordenadas, anotadas de puño y letra, con los resaltados, aclaraciones y hasta dibujitos que ameriten, te van a encantar estos recetarios de Ratón de Biblioteca, que vienen cosidos a mano y encuadernados con […]
Aceite de oliva cosecha 2014
En el Valle de Traslasierra en Córdoba tiene su origen Sierra Pura, un aceite de oliva virgen extra que ofrece exclusivos varietales y blends de autor, que logró los mayores premios internacionales. Hay una amplia variedad para elegir: Arbequina Catalana, […]
Mucha polenta
El invierno invita a disfrutar de un rico plato calentito de polenta. Pero para que a todos les guste, debe estar bien hecha. Anotá estos tips y lucite con esta receta rápida, económica y sencilla:
Calculá 3 partes de líquido (agua, […]
Recalculando en la cocina
Amarás estos trucos que te ayudarán a resolver esos pequeños problemitas que suceden a diario cuando cocinamos y que pueden arruinarte toda la comida:
¿Se te rompen los huevos cada vez que los ponés a hervir? Echale una pizca de sal […]
5 razones para comer cerdo
Martín García Dutriez, creador de cerdoargentino.com, nos cuenta los beneficios de esta carne que es cada vez más consumida:
Tiene menos grasa que otras carnes, incluso que la pechuga de pollo: así lo asegura una investigación presentada en la convención anual […]
¿A punto o jugosa?
Esta suele ser la típica pregunta cuando pedimos una carne asada. Pero, ¿sabés cómo lograr los diferentes puntos de cocción?
Bleu: es cuando la carne tiene apenas una capa marrón por fuera, pero está totalmente cruda por dentro. Para eso, hay […]
Diferentes tipos de glaseados
Es la técnica que usamos para recubrir alimentos y darles un lindo -¡y rico!- acabado.
Están los dulces, que se usan para cubrir budines, tortas y hasta pan dulce, y que se hacen mezclando azúcar impalpable con agua o con jugo […]
¿Te cebo uno?
El mate tiene sus técnicas, pero antes de saber cómo lograr que salga espumoso, con la temperatura justa y que no se lave, hay que aprender a curarlo. A no ser que tengas uno moderno de vidrio, plástico o cualquier […]