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Pavo asado con chutney de mangos
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- Tiempo
- 2 hs
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- Dificultad
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- Porciones
- 6
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- Ingredientes
- 10
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- Cocina
- Horno
Ingredientes
- 1 pavo grande (4 kilos aprox.)
- Jugo de 1 limón
- 1 vasito de coñac
- 3 ó 4 manzanas verdes
- Sal y pimienta a gusto
- c/n de manteca
Para el chutney:
- 4 mangos
- 3 cdas. de sal gruesa
- 2 tazas de azúcar molida
- 2 tazas de vinagre de manzana
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