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Muselina de ave con crema de paltas
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- Dificultad
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- Porciones
- 5
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- Ingredientes
- 6
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- Cocina
- Hervir
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo
- 200 g de crema
- 3 claras
- Sal y pimienta a gusto
Para la salsa
- 1 palta grande o 2 chicas
- 2 cdas de jugo de limón
- 100 cc de crema
- Sal y pimienta a gusto
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