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Mermelada de tomates y galletitas de agua

    • Tiempo
    • 1 h
    • Dificultad
    • Ingredientes
    • 8
    • Cocina
    • Cacerola

Ingredientes

Para la mermelada:

  • 1 kg de tomate concassé
  • 1 kg de azúcar
  • 50 g de glucosa

Para las galletas de agua:

  • 1 kg de harina
  • c/n de agua fría
  • 150 cc de aceite
  • 25 g de sal
  • 20 g de levadura
  • 1 pizca de azúcar