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Lasaña de ricota, jamón, bechamel y coulis de tomates
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- Dificultad
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- Porciones
- 8
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- Ingredientes
- 21
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- Cocina
- Hervir
Ingredientes
Masa
- Huevo
- Clara
- Harina
- Fécula
- Sémola
Bechamel
- 100 g de manteca
- 100 g de fécula de maíz
- 1 lt. de leche
- c/n de sal, pimienta y nuez moscada
- c/n de queso de rallar
Coulis de tomates
- 5 tomates
- 1 cebolla morada
- c/n de oliva
- c/n de albahaca
- c/n de puré de tomates para darle color
Relleno
- 1 kg de ricota
- 6 yemas
- 1 taza de queso rallado
- 200 g de mozzarella
- 200 g de jamón cocido
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