Es uno de los elementos clásicos de la medicina tradicional que se incorporó en la cocina por su capacidad de aromatizar las comidas. Pero no solo eso, también es muy recomendado para cuidar nuestra salud. Aquí te dejamos otros datos indispensables a tener en cuenta:
- Debido a su picante sabor, tenés que usarlo en pequeñas cantidades.
- Si lo comprás fresco, solamente podés guardarlo en la heladera durante tres semanas.
- Al jengibre seco tenés que ubicarlo en un lugar fresco y oscuro, y podés conservarlo hasta por seis meses.
- Aporta minerales, vitaminas, aceites y aminoácidos.
- Favorece la expectoración, es bueno contra las afecciones respiratorias.
- Reduce los niveles de estrés, disminuye las migrañas y también los mareos.
- Ayuda a la digestión, facilitando la absorción de los alimentos.
- Podés consumirlo en licuados, jugos, ensaladas o infusiones.
No dudes en sumarlo a tu dieta ¡y la de tu familia!