Cómo preparar morrones rellenos

¿Querés darle un toque especial a tu comida? Si no tenés parrilla, también podés hacer los morrones rellenos en el horno. Son una opción diferente y su preparación es sencilla:

  • Cortalos por la mitad, sacale todas las semillas y lavalos.
  • Colocalos sobre una asadera con un poco de aceite, boca arriba, y llevalos a horno fuerte durante 10 minutos.
  • Sacalos y rellenalos con, por ejemplo, queso fresco, panceta, cebolla, un huevo, sal y pimienta.
  • Dales 10 minutos más de cocción, y ¡a disfrutar!

Tip: si querés un sabor más ahumado, la primera cocción hacela directo sobre la hornalla para que se queme su cáscara y le de mucho más sabor. Ponele los ingredientes que más te gusten.