¿Cómo conservar los vinos?

Hay ciertos platos que no están completos si no los acompañamos con un buen vino. Pero muchas veces, no los guardamos correctamente, por lo que se altera su sabor o se pican. Tomá nota de estos tips para que se conserven de la mejor manera, y estén siempre listos para consumir:

  • Siempre guardarlos en un lugar oscuro y seco, porque tanto la luz como la humedad pueden arruinarlos. Por ejemplo, podés envolverlos y tenerlos dentro del placard.
  • No deben ponerse en el freezer porque la alta temperatura le cambia el sabor. Podés colocarlos en la heladera media hora antes de consumirlo, pero solo si es blanco. Recordá que los vinos tintos se toman a temperatura ambiente.
  • La forma de guardarlos es horizontal, para que el líquido esté en contacto con el corcho y éste no se seque.
  • Si vas a comprar un vino muy bueno, hacelo unos días antes de la ocasión especial, para que se estacione.