Algunas verduras como el brócoli y coliflor son muy nutritivas, pero las evitamos en nuestras preparaciones por el olor desagradable que desprenden. Aquí te dejamos unos secretitos para que tu cocina no se convierta en un ambiente al que nadie quiere entrar y, lo que es mejor, para que nadie le tome idea a estos ricos vegetales que merecen un lugar en tu mesa.
Una manera de evitar el típico olor que despide la coliflor a la hora de hervirla es hacerlo en agua y leche, no sólo en agua. Para eso, procurá poner iguales cantidades de ambos.
Otra opción es directamente cocinarla en el microondas. Para eso, ponela en una bolsa cerrada que permita que salga el vapor durante la cocción, siempre a máxima potencia.