Seguramente alguna vez te preguntaste qué es lo que distingue a un helado artesanal de un helado industrial. Por eso, te contamos sus cualidades para que, además, puedas reconocerlo fácilmente.
- Se elabora en el propio local de ventas.
- Las materias primas son de calidad: se utilizan leche pasteurizada y frutas de época.
- Los ingredientes frescos se combinan con el helado en forma atractiva.
- Es cremoso.
- Su elaboración es en forma manual.
- Se fabrica en menores cantidades y esto permite que se mantenga fresco.
- La consistencia es firme y no se derrite enseguida.
- No contiene partículas de hielo.
- Es liviano y saludable.