Ir al contenido
Pan de pescado con puré de papas – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 1,5 kg de merluza
- 2 cebollas
- 2 huevos
- 2 cdas de pan rallado
- Sal y pimienta, a gusto
👩🍳 Preparación
- Procesar el pescado junto con las cebollas, agregar los huevos, el pan rallado y condimentar.
- Volcar la preparación en una budinera y hornear a 180° hasta que se dore y la superficie esté resistente.
- Se puede servir frío o caliente. Para el puré, hervir las papas con su cáscara hasta que estén tiernas.
- Pelarlas, pisarlas o procesarlas con la manteca, revolver y finalmente incorporarles de a poco la leche tibia.
- Condimentar a gusto.
🍽 Recetas que también te pueden gustar
← Ver más recetas
