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Hamburguesas de pescado – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 500 g de salmón rosado (podés reemplazarlo por merluza o brótola)
- 1 huevo
- 1 cda de perejil fresco
- Sal y pimienta
👩🍳 Preparación
- Cortar en cubos el pescado sin piel ni espinas, y procesarlo con el huevo, la harina, el perejil, sal y pimienta.
- Una vez que quedó todo integrado en una pasta homogénea, tomar porciones, formar las hamburguesas y cocinarlas sobre una plancha bien caliente, 3 minutos de cada lado.
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