Ensalada americana
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- Tiempo
- 0'
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- Dificultad
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- Porciones
- 6
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- Ingredientes
- 11
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- Cocina
- Sin cocción
Ingredientes
- 2 naranjas
- 2 pomelos rosados
- 2 manzanas verdes
- 1 atado de rúcula
- 1 radicchio tierno
- Hojas de lechuga, c/n
- 300 g de apio
Para la vinagreta
- 1 cda. de jugo de limón
- 4 cdas. de aceite de oliva
- Sal, c/n
- Pimienta molida, a gusto
Preparación
- Cortar las naranjas y los pomelos a vivo, y las manzanas en tajadas bien finas.
- En una fuente de presentación acomodar las verduras de hoja, los gajos de fruta, el apio cortado en ruedas, rociar todo con la vinagreta y a último momento espolvorear con la pimienta molida.
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