¿Te cansaste del típico omelette con queso? Acá te contamos una opción distinta, rapidísima, y que todos te pedirán que repitas.
Ingredientes:
- 3 huevos
- ½ taza de champiñones
- c/n de queso fresco
- ½ taza de mejillones
- ½ taza de camarones
Paso a paso
- Batir los huevos y echarlos sobre la sartén caliente, previamente enmantecada o con un poco de aceite.
- Remover ligeramente sobre el fuego.
- Dejar coagular por unos instantes y rellenar con los champiñones fileteados, los mejillones, los camarones y el queso fresco cortado en dados.
¿Un tip? Si lo vas a doblar, poné el relleno en una mitad y dejá la otra libre.
Para saber el punto exacto, calculá que en un minuto y medio lo tenés listo y firme; dejalo medio minuto más si lo querés bien cocido.